Perkembangan dan pembentukan juzuk perisa di dalam biji koko Malaysia semasa proses pemanggangan /
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Muhammad Nor Omar (مؤلف) |
---|---|
التنسيق: | أطروحة كتاب |
اللغة: | Malay |
منشور في: |
Universiti Kebangsaan Malaysia, Bangi :
Fakulti Sains Fizis dan Gunaan,
1986.
|
الموضوعات: | |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Kesan pemanggangan dan pengadunan biji koko ke atas pembentukan perisa dan kualiti lemak koko /
بواسطة: Nazaruddin Ramli
منشور في: (1998) -
Ciri-ciri pengeringan biji koko /
بواسطة: Meor Zainal Meor Talib
منشور في: (1994) -
Sintesis berenzim Setil Kakaoat daripada Distilat Asid lemak koko dan penggunaannya dalam pemformulasian gincu /
بواسطة: Yap, Samuel Kian Chee
منشور في: (2010) -
Studies on the biochemical and microbiological changes associated with cocoa beans fermentation /
بواسطة: Sarifah Kunju Ahmad
منشور في: (1994) -
Penghasilan dan pencirian lipase staphylococcus simulans pencilan biji koko /
بواسطة: Mokhamad Irfan
منشور في: (2001)