Perubahan aras sebatian fenolik dan keaktifan enzim penilaian amonia-liase, peroksidase dan polifenol oksidase semasa pemasakan buah betik
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Wang, Yee Tim |
---|---|
التنسيق: | أطروحة كتاب |
اللغة: | Malay |
منشور في: |
Universiti Kebangsaan Malaysia, Bangi
Fakulti Sains Hayat
1991
|
الموضوعات: | |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Perubahan aras sebatian fenolik dan keaktifan enzim fenilalanin amonia-liase, peroksidase dan polifenol oksidase semasa pemasakan buah betik /
بواسطة: Wong, Yee Tim
منشور في: (1990) -
Kesan atmosfera terubahsuai dan suhu rendah ke atas kecederaan sejuk dan hayat simpanan buah betik (Carica papaya L. kv Eksotika) /
بواسطة: Latifah Mohd. Nor
منشور في: (1995) -
Studies on the influence of harvest maturity on ripening of Carica papaya L. cv Eksotika /
بواسطة: Vasantha Malar Sabanayagam
منشور في: (1997) -
Penyimpanan suhu rendah buah betik : kesan kejut haba dan bahan salut ke atas ultrastruktur dinding sel dan perubahan berkait pelembutan /
بواسطة: Elmy Suhana Suleman
منشور في: (2008) -
Aruhan toleransi sejuk buah betik melalui perlakuan kejut haba dan kesannya ke atas biosintesis etilena /
بواسطة: Nor Hanin Ayub
منشور في: (2007)