Thai-style fermented pork sausage (Nham) : parasitological and microbiological safety /
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| 主要作者: | |
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| 格式: | Thesis 圖書 |
| 語言: | English |
| 出版: |
Corvallis :
Oregon State University,
1986
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| 主題: | |
| 標簽: |
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| 實物描述: | 107 p. ; 20 cm. |
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| 參考書目: | p. 82-99 |