Kesan pemanggangan dan pengadunan biji koko ke atas pembentukan perisa dan kualiti lemak koko /
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Nazaruddin Ramli |
---|---|
التنسيق: | أطروحة كتاب |
اللغة: | Malay |
منشور في: |
Bangi :
Fakulti Sains Hayat, Universiti Kebangsaan Malaysia,
1998
|
الموضوعات: | |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Perkembangan dan pembentukan juzuk perisa di dalam biji koko Malaysia semasa proses pemanggangan /
بواسطة: Muhammad Nor Omar
منشور في: (1986) -
Sintesis berenzim Setil Kakaoat daripada Distilat Asid lemak koko dan penggunaannya dalam pemformulasian gincu /
بواسطة: Yap, Samuel Kian Chee
منشور في: (2010) -
Penghasilan dan pencirian lipase staphylococcus simulans pencilan biji koko /
بواسطة: Mokhamad Irfan
منشور في: (2001) -
Penilaian lemak koko Malaysia daripada klon-klon terpilih /
بواسطة: Fisal Ahmad
منشور في: (1999) -
Ciri-ciri pengeringan biji koko /
بواسطة: Meor Zainal Meor Talib
منشور في: (1994)