Kesan gantian kulit ayam dengan lemak kelapa sawit dalam pemformulasian nuget ayam /
Saved in:
Main Author: | Alina Abdul Rahim |
---|---|
Format: | Thesis Book |
Language: | Malay |
Published: |
Bangi :
Fakulti Sains dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia,
2000
|
Subjects: | |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Penerimaan produk daging ayam terproses menggunakan lemak sawit sebagai gantian haiwan /
by: Alina Abdul Rahim -
Pemformulasian bahan salut, ciri-ciri fiziko-kimia dan penerimaan Nuget Ayam /
by: Loi, Wai Choo
Published: (1999) -
Pemformulasian bebola ayam menggunakan minyak sawit dan lemak sawit merah sebagai gantian lemak ayam /
by: Chia, Kim Loong -
Kesan penggunaan bahan sampingan ayam dan lelemak sawit ke atas kualiti bologna ayam /
by: Wolyna Pindi
Published: (2004) -
Penggunaan bahan sampingan ayam dalam pemformulasian bologna ayam /
by: Seri Chempaka Bt. Mohd Yusof
Published: (1997)