Penggunaan beberapa jenis tepung sebagai penyalut pisang nipah (Musa sapientum) goreng /
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Meutia Sandra |
---|---|
التنسيق: | أطروحة كتاب |
اللغة: | Malay |
منشور في: |
Bangi :
Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia,
2004
|
الموضوعات: | |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Interaksi kanji tepung gandum dengan agar Gracilaria changii dan kesannya terhadap kualiti produk roti putih /
بواسطة: Khairul Faizal Pa'ee
منشور في: (2008) -
Physicochemical and Rheological Characterization of Malaysian Rice Flours and Starches
بواسطة: Mustapha, Nor Afizah
منشور في: (2007) -
Properties of pre-germinated rice grain, flour and starch, and use of the flour as texture modifier in crackers
بواسطة: Andiappan, Sarita
منشور في: (2013) -
Preparation and characterisation of heat-treated and untreated red Balau/LDPE composites /
بواسطة: Lafia-Araga, Ruth Anayimi
منشور في: (2013) -
Rheological and physical properties of various flour extrudates at different barrel temperatures
بواسطة: Lim, Sue Shan
منشور في: (2016)