Kesan bahan tambah ke atas mutu dendeng daging kerbau /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Rozyati Tamby Hassan
Format: Thesis Book
Language:Malay
Published: Bangi : Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2006
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
LEADER 01166nam a2200277 a 4500
003 UKM
005 20070523122300.0
008 070402s2006 my da m 000 0 may
039 9 |a 200705231223  |b laili  |c 200705231220  |d laili  |y 04-02-2007  |z norehan 
090 |a TX556.B8R698 2006 tesis 
090 |a TX556.B8  |b R698 2006 
100 0 |a Rozyati Tamby Hassan 
245 1 0 |a Kesan bahan tambah ke atas mutu dendeng daging kerbau /  |c Rozyati binti Tamby Hassan 
260 |a Bangi :  |b Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia,  |c 2006 
300 |a xii, 117 p. :  |b ill. ;  |c 30 cm. 
502 |a Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2006 
504 |a Rujukan : p. [84]-95 
610 2 0 |a Universiti Kebangsaan Malaysia  |x Dissertations 
650 0 |a Dissertations, Academic  |z Malaysia 
650 0 |a Cookery (Buffalo meat) 
907 |a .b13891546  |b 28-05-21  |c 12-11-19 
998 |a t  |b 04-02-07  |c m  |d x   |e -  |f may  |g my   |h 0 
914 |a vtls003344978 
990 |a NY/nms 
991 |a Fakulti Sains dan Teknologi 
945 |a TX556.B8R698 2006 [00008051721]  |g 1  |i 00001343995  |j 0  |l t0040  |n No. of pieces: 1  |o -  |p MYR0.00  |q -  |r -  |s -   |t 3  |u 0  |v 0  |w 0  |x 0  |y .i18358160  |z 12-11-19