Salma Mohamad Yusop. (2006). Kesan suhu, tekanan dan jenis tepung terhadap ciri-ciri fizikokimia dan sensori salutan nuget ayam semasa penggorengan. Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia.
Chicago Style (17th ed.) CitationSalma Mohamad Yusop. Kesan Suhu, Tekanan Dan Jenis Tepung Terhadap Ciri-ciri Fizikokimia Dan Sensori Salutan Nuget Ayam Semasa Penggorengan. Bangi: Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2006.
MLA (8th ed.) CitationSalma Mohamad Yusop. Kesan Suhu, Tekanan Dan Jenis Tepung Terhadap Ciri-ciri Fizikokimia Dan Sensori Salutan Nuget Ayam Semasa Penggorengan. Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2006.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.