Asidolisis di antara minyak sawit terbendalir dengan asid arakidik menggunakan enzim lipase thermomyces lanuginose (TL IM) dan rhizomucor miehei (RM IM) /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Malay |
| Published: |
Bangi :
Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia,
2007
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Physical Description: | xx, 161 p. : charts. ; 30 cm. |
|---|---|
| Bibliography: | Rujukan : p. [131] - 139 |