Kesan penambahan ekstrak rempah-ratus terpilih terhadap kestabilan oksidatif, ciri-ciri fiziko kimia dan penerimaan sensori bebola ayam /

Kesan penambahan ekstrak rempah-ratus terpilih terhadap kestabilan oksidatif, ciri-ciri fiziko kimia dan penerimaan sensori bebola ayam /

Saved in:

书目详细资料
主要作者:	Chan, Kim Wei
格式:	Thesis 图书
语言:	Malay
出版:	2008
主题:	Universiti Kebangsaan Malaysia > Dissertations Oxidation Spices > Analysis Dissertations, Academic > Malaysia
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

相似书籍

Kesan penambahan hidrolisat protein ikan keli terhadap kestabilan oksidatif burger daging lembu /
由: Maizatul Sarah Md. Seniman

Pemformulasian bahan salut, ciri-ciri fiziko-kimia dan penerimaan Nuget Ayam /
由: Loi, Wai Choo
出版: (1999)

Kesan tindakan ekstrak Gynura procumbens ke atas kepayahan oksidatif dalam testis tikus teraruh diabetis /
由: Pusparanee Hakim

Kesan perlakuan ozon dan ekstrak air lada hitam terhadap mutu bologna ayam semasa penyimpanan sejuk /
由: Teoh, Sheh Wee
出版: (2008)

Kesan penambahan Kappaphycus alvarezii, gelatin ikan dan gelatin kaki ayam terhadap ciri-ciri kualiti produk daging ayam terproses /
由: Nor Hidayah Ismail

Kesan penambahan rumpai laut terhadap ciri-ciri fizikokimia dan aktiviti antioksidan dalam sosej ayam
由: Elisha Munsu
出版: (2019)

Kesan penambahan rumpai laut terhadap ciri-ciri fizikokimia dan aktiviti antioksi dan dalam sosej ayam
由: Elisha Munsu
出版: (2019)

Kesan suhu, tekanan dan jenis tepung terhadap ciri-ciri fizikokimia dan sensori salutan nuget ayam semasa penggorengan /
由: Salma Mohamad Yusop
出版: (2006)

Kesan penceluran dan tindakan enzim terhadap ciri-ciri fizikokimia dan sensori ekstrak kulit rambutan (Nephelium lappaceum) /
由: Nurhuda Haron Helmi

Kesan penyahasidan terhadap ciri-ciri fizikokimia dan sensori ekstrak mengkudu (Morinda Citrifolia L.) yang ditinkan dan disimpan /
由: Noor Hafizan Yatiman

Foot rot of pepper in Sarawak : a study of the disease, the biology and control of the causal organism /
由: Kueh, Tiong Kheng
出版: (1990)

Penerimaan Maklumat Teknologi Pertanian dalam Kalangan Pekebun Kecil Lada Hitam di Kawasan Penempatan Semula Asap Koyan, Belaga, Sarawak, Malaysia
由: Alan, Ribka
出版: (2008)

The organisation and structure of the spice trade in Singapore /
由: Howe, Yuen Sen
出版: (1992)

Prestasi eksport lada Sarawak : analisis bahagian pasaran malar (BPM) /
由: Mohd. Nasir Mohd. Saukani
出版: (1999)

Efficiency of pepper farms in Sarawak
由: Rosli, Anita
出版: (2013)

Evaluation of Piper nigrum L. as a prebiotic ingredient using an in vitro colon model
由: Mohd Nashri, Siti Maisarah
出版: (2019)

Kajian ciri-ciri fiziko-kimia lembangan Tasik Chini dengan tumpuan kepada sungai-sungai pembekal /
由: Tan, Choon Chek
出版: (2007)

Kesan beberapa jenis tepung terhadap ciri-ciri salutan produk ayam goreng bersalut /
由: Khairunizah Hazila Khalid
出版: (2006)

Penilaian kualiti sumber daging kambing tempatan (Chevon) melalui kajian pengetahuan-sikap-persepsi (KAP), penentuan ciri-ciri fiziko-kimia, penilaian sensori dan penentuan dna secara pcr konvensional /
由: Azan Azuwan Baharuddin

Quantitative analysis of capsaicin in chilli peppers using high-performance liquid chromatography / Afzan Raihan Izzati Hamzah
由: Hamzah, Afzan Raihan Izzati
出版: (2012)

Pemformulasian bebola ayam menggunakan minyak sawit dan lemak sawit merah sebagai gantian lemak ayam /
由: Chia, Kim Loong

Ciri-ciri fiziko-kimia, nilai pemakanan dan sebatian meruap SPP Ficus yang disebabkan oleh burung dan kelawar /
由: Hanis Bazila Abu Hasan

Simulative Impact Of Environment-Friendly Production Method Of Sarawak Pepper On Domestic And Export Supply
由: Wong, Swee Kiong
出版: (2007)

Effects of ground candlenut (Aleurites moluccana (L.) willd.) kernel on growth performance and fatty acid composition in broiler chickens
由: Abdul Rasid @ Abdul Rashid, Rohaida
出版: (2014)

Biological control of root knot nematodes (Meloidogyne incognita) on black pepper (Piper nigrum L.) using paecilomyces lilacinus and bacillus thuringiensis
由: Pau, Chen Guan
出版: (2012)

Effects of zeolite and liquid urea on growth of black pepper (Piper nigrum L.)
由: Bundan, Latip
出版: (2012)

Ciri fizik-kimia, nilai pemakanan dan penerimaan ayam goreng bersalut menggunakan tepung sagu dan beras
由: Yusnita Hamzah

Ciri fizik-kimia, nilai pemakanan dan penerimaan ayam goreng bersalut menggunakan tepung sagu dan beras /
由: Yusnita Hamzah
出版: (2005)

Pengubahsuaian ciri-ciri fiziko-kimia lemak koko menggunakan interesterifikasi lipase dan penggunaannya dalam penghasilan cokolat berinti dan cokolat salutan ais krim /
由: Helmi Wasoh @ Mohamad Isa
出版: (2002)

Kesan yis (Saccharomyces sp.) yang dipencil daripada buah-buahan dan bahagian tumbuhan tempatan yang berbeza terhadap ciri-ciri fiziko-kimia roti /
由: Noroul Asyikeen Zulkifli

Penghasilan serbuk betik (carica papaya L.) varieti sekaki sejukbeku dan kesan ke atas ciri-ciri fiziko-kimia dan antioksida minuman yogurt /
由: Farahniza Zainul

Kesan Penambahan CaCO3 Terhadap Ciri Licau Hablur ZnO
由: Jamaludin, Abdul Rashid
出版: (2011)

Kesan penambahan agar (Gracilaria changii) ke atas kualiti bebola ikan selayang (Decapterus maruadsi) /
由: Rohasmizah Hashim

Ciri-ciri antena bowtie
由: Faizal, Adly Farriz
出版: (2005)

Ciri-ciri pengeringan biji koko /
由: Meor Zainal Meor Talib
出版: (1994)

Ciri-ciri wacana orang tua /
由: Gan, Kah Hui
出版: (2006)

Ciri-Ciri Pengurusan Sekolah Berkesan
由: Lan, Poh Chin
出版: (1998)

Kesan penambahan kitosan dalam sosej daging ayam nyahtulang mekanikal /
由: Siti Rubaini Mat
出版: (2004)

Kesan penambahan serbuk kulit pisang terhadap kualiti sosej ayam
由: Hana Mohd Zaini
出版: (2020)

The Biochemical and toxicological effects of jamu ratus in rats and mice /
由: Sharom Yusof
出版: (1992)

Services hosted by the Perpustakaan Sultan Abdul Samad, Universiti Putra Malaysia with Cooperation MySyL Group