Kesan penambahan ekstrak rempah-ratus terpilih terhadap kestabilan oksidatif, ciri-ciri fiziko kimia dan penerimaan sensori bebola ayam /

相似書籍

• Kesan penambahan hidrolisat protein ikan keli terhadap kestabilan oksidatif burger daging lembu /
  由: Maizatul Sarah Md. Seniman
• Pemformulasian bahan salut, ciri-ciri fiziko-kimia dan penerimaan Nuget Ayam /
  由: Loi, Wai Choo
  出版: (1999)
• Kesan tindakan ekstrak Gynura procumbens ke atas kepayahan oksidatif dalam testis tikus teraruh diabetis /
  由: Pusparanee Hakim
• Kesan perlakuan ozon dan ekstrak air lada hitam terhadap mutu bologna ayam semasa penyimpanan sejuk /
  由: Teoh, Sheh Wee
  出版: (2008)
• Kesan penambahan Kappaphycus alvarezii, gelatin ikan dan gelatin kaki ayam terhadap ciri-ciri kualiti produk daging ayam terproses /
  由: Nor Hidayah Ismail