Penghasilan dan penilaian kualiti coklat susu dan coklat gelap prebiotik (berinulin) berbanding coklat susu dan coklat gelap tradisional /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Norhayati Hussain
التنسيق:	أطروحة كتاب
اللغة:	Malay
منشور في:	2010.
الموضوعات:	Universiti Kebangsaan Malaysia > Dissertations. Dissertations, Academic > Malaysia. Chocolate. Cocoa. Chocolate processing. Chocolate milk.
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

الوصف
وصف مادي:	xv, 178 p. : photographs, charts, ill. ; 30 cm.
بيبلوغرافيا:	Rujukan : p. [127]-140.

مواد مشابهة