Penilaian kualiti gelatin daripada sisa pemprosesan ayam, kaki ayam pedaging, kaki ayam tua dan residu daging ayam nyah tulang mekanikal (RDANM) /
Saved in:
Main Author: | Zulfikar (Author) |
---|---|
Format: | Thesis Book |
Language: | Malay |
Subjects: | |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Kesan penambahan Kappaphycus alvarezii, gelatin ikan dan gelatin kaki ayam terhadap ciri-ciri kualiti produk daging ayam terproses /
by: Nor Hidayah Ismail -
Pengoptimuman parameter pengekstrakan gelatin daripada sisa daging ayam nyahtulang mekanikal dan pencirian gelatin /
by: Komate Ramaya -
Penghasilan sosej fermentasi berasaskan daging ayam /
by: Suherman
Published: (1999) -
Penggunaan bahan sampingan ayam dalam pemformulasian bologna ayam /
by: Seri Chempaka Bt. Mohd Yusof
Published: (1997) -
Kandungan Nutrien, Asid Lemak Dan
Kualiti Pemakanan Ayam Pedaging,
Ayam Kampung, Ayam Organik Dan Ayam
Hutan
by: Ismail, Jamilah
Published: (2015)