Kesan perlakuan 1-Metilsiklopropena (1-MCP) dan haba terhadap perubahan berkait perlembutan buah betik sekaki semasa pemasakan dan penyimpanan suhu rendah /

Kesan perlakuan 1-Metilsiklopropena (1-MCP) dan haba terhadap perubahan berkait perlembutan buah betik sekaki semasa pemasakan dan penyimpanan suhu rendah /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Azhane Ahmad (Author)
Format: Thesis Book
Language:Malay
Subjects:
Universiti Kebangsaan Malaysia > Dissertations.
Dissertations, Academic > Malaysia.
Fruit > Postharvest technology.
Plants > Effect of ethylene on.
Fruit > Storage.
Papaya.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Physical Description:xiv, 126 pages : illustrations ; 30 cm
Bibliography:Rujukan : pages [104]-118.

Similar Items