Pengekstrakan dan pencirian gelatin dan kajian antioksida hidrolisat grlatin kulit ikan salmon (Salmo salar), kulit dan tulang ikan keli (Clarias gariepinus) /
Saved in:
Main Author: | See, Siau Fern (Author) |
---|---|
Format: | Thesis Book |
Language: | Malay |
Subjects: | |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Penghasilan dan penilaian kualiti ikan patin (Pangasius sutchi) dan ikan keli (Clarias gariepinus) salai /
by: Desmelati -
Kesan penambahan hidrolisat protein ikan keli terhadap kestabilan oksidatif burger daging lembu /
by: Maizatul Sarah Md. Seniman -
Pembangunan biosensor optik berasaskan enzim untuk pemantauan kesegaran ikan berdasarkan sebatian kreatina dan fenilalanina pada bendalir biologi permukaan kulit ikan /
by: Farah Faiqah Fazial
Published: (2019) -
Pengumpulan B-Karotin Dan A-Tokoferol Oleh
Ikan Keli Afrika (Clarias Gariepinus) Dari
Produk Sampingan Industri
Minyak Kelapa Sawit
by: Wan Yaakob, Wan Abdul Aziz
Published: (1997) -
Sintesis asid linoleik terkonjugasi (CLA) melalui pengisomeran alkali asid linoleik daripada minyak ikan keli (Clarias macrocephalus) /
by: Noorul Jannah Zainuddin