Kesan yis (Saccharomyces sp.) yang dipencil daripada buah-buahan dan bahagian tumbuhan tempatan yang berbeza terhadap ciri-ciri fiziko-kimia roti /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Noroul Asyikeen Zulkifli (مؤلف)
التنسيق:	أطروحة كتاب
اللغة:	Malay
الموضوعات:	Universiti Kebangsaan Malaysia > Dissertations. Saccharomyces. Yeast > Physiology. Dissertations, Academic > Malaysia.
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

الوصف
وصف مادي:	xvi, 205 pages, charts, illustrations, samples ; 30 cm.
بيبلوغرافيا:	Rujukan : mukasurat 151-172.

مواد مشابهة