Kesan penambahan hidrolisat protein ikan keli terhadap kestabilan oksidatif burger daging lembu /
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|---|---|
| 格式: | Thesis 图书 |
| 语言: | Malay |
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| 实物描述: | xiv, 101 pages : illustrations ; 30 cm. |
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| 参考书目: | Rujukan : mukasurat 70-84. |