Persepsi kehalalan dan penentuan titik kawalan kritikal haram (HarCCP) dalam penyediaan bakeri dan konfeksi /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Sabaianah Bachok (Author)
Format: Thesis Book
Language:Malay
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
LEADER 01349nam a2200337 i 4500
003 UKM
005 20180706171000.0
008 180305s2018 my a m 000 0 may d
039 9 |a 201807061710  |b nikzal  |y 03-05-2018  |z miza 
040 |a UKM  |e rda 
090 |a HD9000.5.S233 2018 tesis 
090 |a HD9000.5  |b .S233 2018 
100 0 |a Sabaianah Bachok,  |e author. 
245 1 0 |a Persepsi kehalalan dan penentuan titik kawalan kritikal haram (HarCCP) dalam penyediaan bakeri dan konfeksi /  |c Sabaianah binti Bachok. 
264 0 |c 2018. 
300 |a xiv, 205 pages :  |b illustrations ;  |c 30 cm. 
336 |a text  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |2 rdamedia 
338 |a volume  |2 rdacarrier 
502 |a Tesis (Ph.D.)-Universiti Kebangsaan Malaysia, 2018. 
504 |a Rujukan : mukasurat 149-162. 
593 |a Cd yang disertakan adalah duplikasi kepada tesis bercetak dan tidak boleh dirujuk/dipinjam. 
610 2 0 |a Universiti Kebangsaan Malaysia  |x Dissertations. 
650 0 |a Dissertations, Academic  |z Malaysia. 
650 0 |a Halal food industry. 
907 |a .b16570133  |b 28-09-20  |c 12-11-19 
998 |a t  |b 03-05-18  |c m  |d x   |e -  |f may  |g my   |h 0 
914 |a vtls003632059 
990 |a rmn/nz 
991 |a Fakulti Sains dan Teknologi 
945 |g 1  |i 00002218410  |j 0  |l t0013  |n No. of pieces: 1  |o -  |p MYR0.00  |q -  |r -  |s -   |t 3  |u 3  |v 0  |w 2  |x 0  |y .i21110839  |z 12-11-19