Kesan penambahan Kappaphycus alvarezii, gelatin ikan dan gelatin kaki ayam terhadap ciri-ciri kualiti produk daging ayam terproses /
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Nor Hidayah Ismail (مؤلف) |
---|---|
التنسيق: | أطروحة كتاب |
اللغة: | Malay |
الموضوعات: | |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Penilaian kualiti gelatin daripada sisa pemprosesan ayam, kaki ayam pedaging, kaki ayam tua dan residu daging ayam nyah tulang mekanikal (RDANM) /
بواسطة: Zulfikar -
Pengoptimuman parameter pengekstrakan gelatin daripada sisa daging ayam nyahtulang mekanikal dan pencirian gelatin /
بواسطة: Komate Ramaya -
Pengekspresan gelatinase rekombinaan daripada lysinibacillus sp. strain G6 dan penciriannya bagi mengesan gelatin babi /
بواسطة: Rul Aisyah Mat Repin
منشور في: (2018) -
Penerimaan produk daging ayam terproses menggunakan lemak sawit sebagai gantian haiwan /
بواسطة: Alina Abdul Rahim -
Optimization of gelatin extraction from perch (latest niloticus) skin for halal industries /
بواسطة: Monsur, Hammed Ademola
منشور في: (2010)