Extraction of selected bioactive compounds from a verrhoa bilimbi fruits and their thermal stability during spray drying
A. bilimbi (ver. Nama Belimbing Buluh) mengandungi banyak sebatian bioaktif berguna yang membawa kepada pelbagai aktiviti seperti antioksidan, anti-diabetes dan antibatuk kering. Analisis terhadap ekstrak A. bilimbi menggunakan UHPLC-QTOF -MS, analisis kualitatif dan pengenalpastian menggunakan Pang...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | English |
| Subjects: | |
| Tags: | Add Tag |