Physicochemical and functional characteristics of flour and starch from breadfruit (Artocarpus altilis) and its resistant starch fermentation properties

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Siti Nuriah binti Mohd Noor
مؤلفون آخرون:	x
التنسيق:	أطروحة كتاب
الموضوعات:	x x
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

جدول المحتويات:

مواد مشابهة