Effect of processing parameters on the turmeric oleoresin antioxidant activity /
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Thesis |
| 语言: | English |
| 出版: |
Skudai, Johor :
Faculty of Chemical and Natural Resources Engineering, Universiti Teknologi Malaysia,
2002
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| 主题: | |
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