Authentication of harumanis mango (Mangifera Indica Linn. cv MA128) using chromatographic and chemometrics analysis of volatile organic compounds (VOCS) / Siti Raihan Zakaria
Harumanis mango (Mangifera indica Linn.) is highly valued for its exotic aroma and delicious taste. Due to its popularity, the price of Harumanis is high and make it becomes the target of economic adulteration involving substitution and misinterpretation. According to the Department of Agriculture (...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
2022
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/65477/2/65477.pdf |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|