Optimization of Batch Production of Bifidobacterium Pseudocatenulatum G4 in A Milk-Based Medium
This study was undertaken to optimize the production of probiotic in a milk-based medium and to establish process parameters for the batch cultivation of Bifidobacterium pseudocatenulatum G4. The locally isolated strain exhibited high tolerance to pH 1.0-3.0 and fulfilled other probiotic criteria. I...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة |
| اللغة: | English English |
| منشور في: |
2006
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/5273/1/FSTM_2006_21.pdf |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
كن أول من يترك تعليقا!