Extraction, purification and characterization of amylase enzyme from white pitaya (Hylocereus undatus (Haworth) britton & rose) peel using aqueous two- phase system

Amylase is one of the most important enzymes largely used in biotechnological and industrial applications. Thirty percent of the World’s enzyme production is accounted by Amylase. Malaysia has around 927.4 ha (363.2 ha production areas) pitaya fruit-growing areas produces about 2,534.2 tons worth ar...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Shad, Zahra
التنسيق: أطروحة
اللغة:English
منشور في: 2015
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/64521/1/FSTM%202015%2023%20edited.pdf
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!