Isolation, Identification and Characterization of Yersinia Spp from Meat and Meat Products
Three hundred and twenty two samples comprising of beef (94), chicken parts (1 14), pork (1 I), beef burger (47), chicken burger (30), chicken nugget (I), chicken frankfurter (lo), chicken carcass (20) and pork frankfurter (5) were examined for the presence of Yersinia. Samples were enriched in...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة |
| اللغة: | English English |
| منشور في: |
2005
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/6712/1/FSTM_2005_3.pdf |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|