Supercritical fluid extraction and purification of astaxanthin from Malaysia tiger shrimp (Penaeus monodon Fabricius) waste
Astaxanthin is claimed to have higher antioxidant activity than that of other carotenoids such as lutein, zeaxanthin, canthaxanthin and β-carotene; the antioxidant activity of astaxanthin is also claimed to be higher than that of α-tocopherol. Penaeus monodon (tiger shrimp) is the largest commercial...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
2015
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/67685/1/FSTM%202015%2041%20IR.pdf |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|