Transesterification of Palm Olein by Immobilised Microbial Lipases

Enzymatic transesterification of palm olein in organic solvent was studied. The enzyme was first immobilised to celite, lyophilised for 4 h and then added to a reaction medium composed of water-saturated hexane containing of 10% (w/v) palm olein. The catalytic performance of the enzyme was evalua...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Sidek, Hamidah
التنسيق: أطروحة
اللغة:English
English
منشور في: 1996
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/8367/1/FSMB_1996_3_A.pdf
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!