Production and Characterisation of Diacylglycerols from Various Edible Oil Deodoriser Distillates By Lipasecatalysed Esterification
Diacylglycerols (DAG) are minor acylglycerols (< 10% w/w) found in edible oils and fats. Recently, 1 ,3-DAG has been found to prevent and manage obesity. Consequently, the novel industrial production process of 1,3-DAG was patented worldwide (US 2001/0004462) by Kao Corporation, Japan. In this...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة |
| اللغة: | English English |
| منشور في: |
2003
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/8507/1/FSMB_2003_12_A%20D.pdf |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|