Thermal and hydrothermal treatment effects on antinutritional and functional properties of defatted winged bean (Psophocarpus tetragonolobus L. DC) seed protein powders
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Saadi, Sami |
---|---|
التنسيق: | أطروحة |
اللغة: | English |
منشور في: |
2014
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/92217/1/FSTM%202015%2031%20C.pdf |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Effects of Daylength, Temperature, Light Intensity and Applied Growth Substances on the Growth, Flowering and Tuberization of Winged Bean (Psophocarpus Tetragonolobus (L.) Dc.)
بواسطة: Wong, Kai Choo
منشور في: (1983) -
Growth, physiological and biochemical responses of winged bean (Psophocarpus tetragonolobus) towards different shade levels /
بواسطة: Murthazar Naim Raai
منشور في: (2020) -
Lipid biochemistry in developing winged bean [Psophocarpus tetragono Lobus] /
بواسطة: Chan, Siew Lian
منشور في: (1987) -
Characterization of winged bean [Psophocarpus tetragonolobus DC] with reference to soybean lipids and proteins and their applications in food emulsion systems
بواسطة: Makeri, Mohammad Usman
منشور في: (2016) -
Isolation and Characterization of a Gene Coding for Chitinase in Developing Winged Bean Seed (Psophocarpus Tetragonolubus )
بواسطة: Sekeli, Rogayah
منشور في: (2000)