Optimisation, profiling and in vivo studies on whey protein concentrate hydrolysates with angiotensin-I converting enzyme inhibitory and antioxidant activities
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | |
---|---|
التنسيق: | أطروحة |
اللغة: | English |
منشور في: |
2020
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/92479/1/FSTM%202020%2012%20-%20T.pdf |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
الملخص: |
---|