Development of closed-loop control system for microwave freeze-drying of carrot slices
Microwave freeze-drying (MFD) is the process that applies the microwave as the energy source to freeze-dry the food product. It is a complex process due to the combination of microwave power, vacuum pressure, drying time, material temperature and moisture content that affects the drying rate, pro...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
2021
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/92816/1/FK%202021%2074%20-%20IR.pdf |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|