Biotransformasi Asid Lemak oleh Pseudomonas Sp. Strain SS22

Pseudomonas sp. strain 8822 ialah bakteria Gram-negatif, berbentuk kokoid-rod, aerobik dan tidak berspora. 8train ini merupakan pencil an daripada sebuah kolam oksidasi kilang minyak kelapa sawit, DIu Langat, 8elangor, Malaysia. Keupayaan strain 8822 untuk mentransfonnasikan asid Iemak tepu dan t...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Shafiei, Zaleha
Format:	Thesis
Language:	English English
Published:	2002
Subjects:	Biotransformation (Metabolism) Fatty acid
Online Access:	http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/9340/1/FSAS_2002_1.pdf
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

id	my-upm-ir.9340
record_format	uketd_dc
spelling	my-upm-ir.93402024-02-20T04:14:38Z Biotransformasi Asid Lemak oleh Pseudomonas Sp. Strain SS22 2002-01 Shafiei, Zaleha Pseudomonas sp. strain 8822 ialah bakteria Gram-negatif, berbentuk kokoid-rod, aerobik dan tidak berspora. 8train ini merupakan pencil an daripada sebuah kolam oksidasi kilang minyak kelapa sawit, DIu Langat, 8elangor, Malaysia. Keupayaan strain 8822 untuk mentransfonnasikan asid Iemak tepu dan tak tepu kepada produk berguna telah dikaji. Berdasarkan analisis TLe, GC, FTIR dan GC-M8, didapati strain SS22 berkeupayaan untuk mengasimilasi asid lemak tepu dan tak tepu sebagai sumber karbon dan mentransfonnasikannya kepada produk baru selepas 7 hari. Hasil kajian seterusnya menunjukkan bahawa strain SS22 menunjukkan kecenderungan yang tinggi untuk mentransfonnasikan asid lemak tepu berantai pendek berbanding asid lemak tak tepu untuk menghasilkan produk yang berguna. Turutan keupayaan yang menurun untuk biotransformasi adalah seperti berikut; asid miristik > asid laurik > asid oleik > asid linoleik > asid palmitik > asid stearik. Spektrum FTIR menunjukkan bahawa produk biotransformasi yang terhasil adalah daripada kumpulan amida atau/dan keton atauldan asid karboksilik bagi asid Iemak tepu dan produk ester atau asid karboksilik bagi asid lemak tak tepu. Keputusan FTIR disokong oleh hasil analisis GC-MS yang menunjukkan bahawa produk yang terhasil daripada biotransfonnasi asid laurik dan asid miristik ialah asid 9(Z)-oktadekenoik dan 9(Z)-oktadekenamida. Sebaliknya, hasil biotransfonnasi asid palmitik dan asid stearik hanyalah terdiri daripada sebatian hidrokarbon. Asid oleik dan asid linoleik, masing-masing ditransformasikan kepada asid 9-heksadekenoik dan 11 (Z)oktadekenoik metil ester atau 9(Z)-oktadekenoik-metil ester. Biotransformation (Metabolism) Fatty acid 2002-01 Thesis http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/9340/ http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/9340/1/FSAS_2002_1.pdf text en public masters Universiti Putra Malaysia Biotransformation (Metabolism) Fatty acid Faculty of Science and Environmental Studies Abdul Razak, Che Nyonya English
institution	Universiti Putra Malaysia
collection	PSAS Institutional Repository
language	English English
advisor	Abdul Razak, Che Nyonya
topic	Biotransformation (Metabolism) Fatty acid
spellingShingle	Biotransformation (Metabolism) Fatty acid Shafiei, Zaleha Biotransformasi Asid Lemak oleh Pseudomonas Sp. Strain SS22
description	Pseudomonas sp. strain 8822 ialah bakteria Gram-negatif, berbentuk kokoid-rod, aerobik dan tidak berspora. 8train ini merupakan pencil an daripada sebuah kolam oksidasi kilang minyak kelapa sawit, DIu Langat, 8elangor, Malaysia. Keupayaan strain 8822 untuk mentransfonnasikan asid Iemak tepu dan tak tepu kepada produk berguna telah dikaji. Berdasarkan analisis TLe, GC, FTIR dan GC-M8, didapati strain SS22 berkeupayaan untuk mengasimilasi asid lemak tepu dan tak tepu sebagai sumber karbon dan mentransfonnasikannya kepada produk baru selepas 7 hari. Hasil kajian seterusnya menunjukkan bahawa strain SS22 menunjukkan kecenderungan yang tinggi untuk mentransfonnasikan asid lemak tepu berantai pendek berbanding asid lemak tak tepu untuk menghasilkan produk yang berguna. Turutan keupayaan yang menurun untuk biotransformasi adalah seperti berikut; asid miristik > asid laurik > asid oleik > asid linoleik > asid palmitik > asid stearik. Spektrum FTIR menunjukkan bahawa produk biotransformasi yang terhasil adalah daripada kumpulan amida atau/dan keton atauldan asid karboksilik bagi asid Iemak tepu dan produk ester atau asid karboksilik bagi asid lemak tak tepu. Keputusan FTIR disokong oleh hasil analisis GC-MS yang menunjukkan bahawa produk yang terhasil daripada biotransfonnasi asid laurik dan asid miristik ialah asid 9(Z)-oktadekenoik dan 9(Z)-oktadekenamida. Sebaliknya, hasil biotransfonnasi asid palmitik dan asid stearik hanyalah terdiri daripada sebatian hidrokarbon. Asid oleik dan asid linoleik, masing-masing ditransformasikan kepada asid 9-heksadekenoik dan 11 (Z)oktadekenoik metil ester atau 9(Z)-oktadekenoik-metil ester.
format	Thesis
qualification_level	Master's degree
author	Shafiei, Zaleha
author_facet	Shafiei, Zaleha
author_sort	Shafiei, Zaleha
title	Biotransformasi Asid Lemak oleh Pseudomonas Sp. Strain SS22
title_short	Biotransformasi Asid Lemak oleh Pseudomonas Sp. Strain SS22
title_full	Biotransformasi Asid Lemak oleh Pseudomonas Sp. Strain SS22
title_fullStr	Biotransformasi Asid Lemak oleh Pseudomonas Sp. Strain SS22
title_full_unstemmed	Biotransformasi Asid Lemak oleh Pseudomonas Sp. Strain SS22
title_sort	biotransformasi asid lemak oleh pseudomonas sp. strain ss22
granting_institution	Universiti Putra Malaysia
granting_department	Faculty of Science and Environmental Studies
publishDate	2002
url	http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/9340/1/FSAS_2002_1.pdf
_version_	1794018825264431104

Biotransformasi Asid Lemak oleh Pseudomonas Sp. Strain SS22

Similar Items