Bioactivity Of Soymilk Fermented By Lactic Acid Bacteria Immobalized On Agrowastes
Objektif kajian ini adalah untuk mengkaji kesan sisa pertanian daripada durian (Durio zibethinus), cempedak (Artocarpus champeden) dan manggis (Garcinia mangostana) sebagai agen penyekat-gerak untuk laktobasilus yang ditumbuhkan di dalam susu soya.
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Thesis |
| 语言: | English |
| 出版: |
2010
|
| 主题: | |
| 在线阅读: | http://eprints.usm.my/28852/1/BIOACTIVITY_OF_SOYMILK_FERMENTED_BY_LACTIC_ACID_BACTERIA_IMMOBILIZED_ON_AGROWWASTES.pdf |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|