Determination Of Persistent Organic Pollutants In Some Edible Oils
Tahap kepekatan bagi 20 pestisid organoklorin (OCP), 8 pestisid organofosforus (OPP) dan 16 polinuklear aromatik hidrokarbon (PAH) telah dikaji dalam 8 sam pel minyak masak. Kaedah analisis telah dibangunkan dan disahkan untuk menentukan kepekatan pencemar-pencemar ini dalam minyak masak terse bu...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Language: | English |
| Published: |
2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://eprints.usm.my/31216/1/SITI_NURDIANA_JAAFAR.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Tahap kepekatan bagi 20 pestisid organoklorin (OCP), 8 pestisid
organofosforus (OPP) dan 16 polinuklear aromatik hidrokarbon (PAH) telah dikaji
dalam 8 sam pel minyak masak. Kaedah analisis telah dibangunkan dan disahkan
untuk menentukan kepekatan pencemar-pencemar ini dalam minyak masak terse but.
Sampel minyak tersebut pad a mulanya diekstrak dengan menggunakan pelarut
acetonitril, diikuti dengan kromatografi turus menggunakan florisil untuk memisahkan
OCP dan OPP dari baki minyak; dan kromatografi turus silica gel untuk mengasingkan
PAH dari matrik sampeJ. Analit-analit sasaran kemudiannya dianalisis dengan
menggunakan GC dengan turus kapilari yang dilengkapi dengan pengesan pengionan
nyalaan (FlO) bagi OPP dan PAH; dan pengesan penangkapan elektron (ECO) bagi
penentuan OCP. Eksperimen pemakuan perolehan semula menunjukkan keputusan
perolehan semula yang baik bagi semua sebatian OCP, OPP dan PAH pada tiga tahap
kepekatan yang berlainan (1, 5 dan 10 1g/g bagi OPP dan PAH dan 5, 20 dan 40 ng/g
bagi OCP).
The concentration levels of 20 organochlorine pesticides (OCP), 8
organophosphorus pesticides (OPP) and 16 polynuclear aromatic hydrocarbons (PAH)
had been investigated in 8 edible oil samples. Analytical methods were developed and
validated to determine the concentrations of these pollutants in edible oils. The oil
sample was first extracted using acetonitrile, followed by florisil column
chromatography to separate OCPs and OPPs from residual oil; and silica gel column
chromatography to isolate PAHs from sample matrices. Target analytes were analysed
using GC capillary column equipped with flame ionization detector (FlO) for OPPs and
PAHs; and electron capture detector (ECO) for OCPs determination. Spiked recovery
experiments showed good recoveries of all OCPs, OPPs and PAHs compounds at
three different concentration levels (1, 5 and 10 I1g/g for OPP and PAH; and 5, 20 and
40 ng/g for OCP) respectively.
|
|---|