Determination Of Persistent Organic Pollutants In Some Edible Oils

Tahap kepekatan bagi 20 pestisid organoklorin (OCP), 8 pestisid organofosforus (OPP) dan 16 polinuklear aromatik hidrokarbon (PAH) telah dikaji dalam 8 sam pel minyak masak. Kaedah analisis telah dibangunkan dan disahkan untuk menentukan kepekatan pencemar-pencemar ini dalam minyak masak terse bu...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Jaafar, Siti Nurdiana
Format:	Thesis
Language:	English
Published:	2007
Subjects:	QD1-999 Chemistry
Online Access:	http://eprints.usm.my/31216/1/SITI_NURDIANA_JAAFAR.pdf
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

id	my-usm-ep.31216
record_format	uketd_dc
spelling	my-usm-ep.312162017-04-12T03:23:15Z Determination Of Persistent Organic Pollutants In Some Edible Oils 2007-08 Jaafar, Siti Nurdiana QD1-999 Chemistry Tahap kepekatan bagi 20 pestisid organoklorin (OCP), 8 pestisid organofosforus (OPP) dan 16 polinuklear aromatik hidrokarbon (PAH) telah dikaji dalam 8 sam pel minyak masak. Kaedah analisis telah dibangunkan dan disahkan untuk menentukan kepekatan pencemar-pencemar ini dalam minyak masak terse but. Sampel minyak tersebut pad a mulanya diekstrak dengan menggunakan pelarut acetonitril, diikuti dengan kromatografi turus menggunakan florisil untuk memisahkan OCP dan OPP dari baki minyak; dan kromatografi turus silica gel untuk mengasingkan PAH dari matrik sampeJ. Analit-analit sasaran kemudiannya dianalisis dengan menggunakan GC dengan turus kapilari yang dilengkapi dengan pengesan pengionan nyalaan (FlO) bagi OPP dan PAH; dan pengesan penangkapan elektron (ECO) bagi penentuan OCP. Eksperimen pemakuan perolehan semula menunjukkan keputusan perolehan semula yang baik bagi semua sebatian OCP, OPP dan PAH pada tiga tahap kepekatan yang berlainan (1, 5 dan 10 1g/g bagi OPP dan PAH dan 5, 20 dan 40 ng/g bagi OCP). The concentration levels of 20 organochlorine pesticides (OCP), 8 organophosphorus pesticides (OPP) and 16 polynuclear aromatic hydrocarbons (PAH) had been investigated in 8 edible oil samples. Analytical methods were developed and validated to determine the concentrations of these pollutants in edible oils. The oil sample was first extracted using acetonitrile, followed by florisil column chromatography to separate OCPs and OPPs from residual oil; and silica gel column chromatography to isolate PAHs from sample matrices. Target analytes were analysed using GC capillary column equipped with flame ionization detector (FlO) for OPPs and PAHs; and electron capture detector (ECO) for OCPs determination. Spiked recovery experiments showed good recoveries of all OCPs, OPPs and PAHs compounds at three different concentration levels (1, 5 and 10 I1g/g for OPP and PAH; and 5, 20 and 40 ng/g for OCP) respectively. 2007-08 Thesis http://eprints.usm.my/31216/ http://eprints.usm.my/31216/1/SITI_NURDIANA_JAAFAR.pdf application/pdf en public masters Universiti Sains Malaysia Pusat Pengajian Sains Kimia
institution	Universiti Sains Malaysia
collection	USM Institutional Repository
language	English
topic	QD1-999 Chemistry
spellingShingle	QD1-999 Chemistry Jaafar, Siti Nurdiana Determination Of Persistent Organic Pollutants In Some Edible Oils
description	Tahap kepekatan bagi 20 pestisid organoklorin (OCP), 8 pestisid organofosforus (OPP) dan 16 polinuklear aromatik hidrokarbon (PAH) telah dikaji dalam 8 sam pel minyak masak. Kaedah analisis telah dibangunkan dan disahkan untuk menentukan kepekatan pencemar-pencemar ini dalam minyak masak terse but. Sampel minyak tersebut pad a mulanya diekstrak dengan menggunakan pelarut acetonitril, diikuti dengan kromatografi turus menggunakan florisil untuk memisahkan OCP dan OPP dari baki minyak; dan kromatografi turus silica gel untuk mengasingkan PAH dari matrik sampeJ. Analit-analit sasaran kemudiannya dianalisis dengan menggunakan GC dengan turus kapilari yang dilengkapi dengan pengesan pengionan nyalaan (FlO) bagi OPP dan PAH; dan pengesan penangkapan elektron (ECO) bagi penentuan OCP. Eksperimen pemakuan perolehan semula menunjukkan keputusan perolehan semula yang baik bagi semua sebatian OCP, OPP dan PAH pada tiga tahap kepekatan yang berlainan (1, 5 dan 10 1g/g bagi OPP dan PAH dan 5, 20 dan 40 ng/g bagi OCP). The concentration levels of 20 organochlorine pesticides (OCP), 8 organophosphorus pesticides (OPP) and 16 polynuclear aromatic hydrocarbons (PAH) had been investigated in 8 edible oil samples. Analytical methods were developed and validated to determine the concentrations of these pollutants in edible oils. The oil sample was first extracted using acetonitrile, followed by florisil column chromatography to separate OCPs and OPPs from residual oil; and silica gel column chromatography to isolate PAHs from sample matrices. Target analytes were analysed using GC capillary column equipped with flame ionization detector (FlO) for OPPs and PAHs; and electron capture detector (ECO) for OCPs determination. Spiked recovery experiments showed good recoveries of all OCPs, OPPs and PAHs compounds at three different concentration levels (1, 5 and 10 I1g/g for OPP and PAH; and 5, 20 and 40 ng/g for OCP) respectively.
format	Thesis
qualification_level	Master's degree
author	Jaafar, Siti Nurdiana
author_facet	Jaafar, Siti Nurdiana
author_sort	Jaafar, Siti Nurdiana
title	Determination Of Persistent Organic Pollutants In Some Edible Oils
title_short	Determination Of Persistent Organic Pollutants In Some Edible Oils
title_full	Determination Of Persistent Organic Pollutants In Some Edible Oils
title_fullStr	Determination Of Persistent Organic Pollutants In Some Edible Oils
title_full_unstemmed	Determination Of Persistent Organic Pollutants In Some Edible Oils
title_sort	determination of persistent organic pollutants in some edible oils
granting_institution	Universiti Sains Malaysia
granting_department	Pusat Pengajian Sains Kimia
publishDate	2007
url	http://eprints.usm.my/31216/1/SITI_NURDIANA_JAAFAR.pdf
_version_	1747820405595308032

Determination Of Persistent Organic Pollutants In Some Edible Oils

Similar Items