Pengumpulan B-Karotin Dan A-Tokoferol Oleh Ikan Keli Afrika (Clarias Gariepinus) Dari Produk Sampingan Industri Minyak Kelapa Sawit
Keupayaan ikan keli Afrika (Clarias gariepinus) untuk mengumpul f3-karotin dan a-tokoferol dari makanan ikan keli terumus yang mengandungi dua produk sampingan hasil penyaringan minyak kelapa sawit, iaitu Tanah Peluntur Terpakai (TPT) dan Asid Lemak Sawit Tersuling (ALST) ke dalam ototnya dikaji...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Language: | English |
| Published: |
1997
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://eprints.usm.my/31407/1/WAN_ABDUL_AZIZ_BIN_WAN_YAAKOB.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Keupayaan ikan keli Afrika (Clarias gariepinus) untuk mengumpul
f3-karotin dan a-tokoferol dari makanan ikan keli terumus yang
mengandungi dua produk sampingan hasil penyaringan minyak kelapa
sawit, iaitu Tanah Peluntur Terpakai (TPT) dan Asid Lemak Sawit
Tersuling (ALST) ke dalam ototnya dikaji. Empat jenis makanan ikan
dirumuskan, dinamakan AF (mengandungi ALST dan serb uk ikan), SF
(mengandungi TPT dan serbuk ikan), ASF (mengandungi ALTS, TPT
dan serbuk ikan) dan CF (mengandungi minyak hati ikan kod dan
serbuk ikan). Keempat-empat makanan dirumuskan supaya meneapai
13% lipid dan 30% protein. Serat akhir ikan keli bagi kajian pemakanan
AF, SF, ASF dan CF adalah 180.44 ± 2.64, 174.84 ± 3.04,
193.49 ± 2.49 dan 173.90 ± 2.38 9 seek~r, manakala ukuran badan
akhir bagi ikan-ikan tersebut pula adalah 29'.77 ± 0.15, 29.66 ± 0.17,
30.45 ± 0.13 dan 29.67 ± 0.13 em seek~r, masing-masing. Nisbah
penukaran makanan bagi AF, SF, ASF dan CF adalah 2.4:1, 2.3:1,
2.1: 1 dan 2.4: 1, masing-masing.
,The ability of the African catfish (C/arias gariepinus) to accumulate
p-carotene and a-tocopherol from formulated catfish feed that contained
palm oil mill by-products n~mely, Spent Sleaching Earth (SSE) and Palm Fatty
Acid Distillate (PFAD) into their muscle was studied. Four types of feed were
formulated, namely AF (contained PFAD and fish meal), SF (contained SSE
and fish meal), ASF (contained PFAD, SSE and fish meal) and CF (contained
cod liver oil and fish meal). All feed were formulated to achieve 13% lipid and
30% protein levels. The final weights of individual catfish fed with AF, SF,
ASF and CF feed were 180.44 ± 2.64, 174.84 ± 3.04, 193.49 ± 2.49 and
173.90 ± 2.39 g, whereas the final total lengths of individual catfish were
29.77 ± 0.15,29.66 ± 0.17,30.45 ± 0.13 and 29.67 ± 0.13 cm, respectively. |
|---|