Optimization Of Polyphenols Recovery From Defatted Roselle Seed Using Microwave Assisted Extraction

Roselle is well known for its calyces that are used to prepare herbal beverages, jams and jellies because it has been long recognized as a source of antioxidants. However, roselle seeds in the velvety capsules are usually discarded as waste despite the fact that they contain good nutritional constit...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Yusoff, Nurul Izyatulikma
التنسيق: أطروحة
اللغة:English
منشور في: 2017
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://eprints.usm.my/46424/1/Optimization%20Of%20Polyphenols%20Recovery%20From%20Defatted%20Roselle%20Seed%20Using%20Microwave%20Assisted%20Extraction.pdf
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!