The Effect Of Pre-Treatment On Octenyl Succinic Anhydride (Osa)-Modified Potato Starch In Stabilizing Pickering Emulsion
Potato (Solanum tuberosum) starch, one of the most abundant natural materials that can be easily obtained at a low cost, is found suitable to be used as a particle in stabilizing Pickering emulsion. However, native starch is not hydrophobic in nature and has limited water solubility, thus restrictin...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
2020
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://eprints.usm.my/52601/1/Pages%20from%20Thesis%20Lim%20Xiao%20Xian.pdf |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|