Microbiome of traditional Chinese soy sauce permentation brine /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Joanita Sulaiman (Author)
Format: Thesis Book
Language:English
Published: 2014
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
LEADER 01222cam a2200325 i 4500
001 u1009543
003 SIRSI
005 201501300949
008 150130s2014 my a t 000 0 eng
040 |a UMM  |d AUM  |e rda 
090 |a QH302  |b UM 2014 Joas 
100 0 |a Joanita Sulaiman,  |e author 
245 1 0 |a Microbiome of traditional Chinese soy sauce permentation brine /  |c Joanita binti Sulaiman 
264 1 |c 2014 
264 4 |c  2014 
300 |a x, 57 leaves :  |b illustrations ;  |c 30 cm 
336 |a text  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |2 rdamedia 
338 |a volume  |2 rdacarrier 
502 |b M.Sc.  |c Institut Sains Biologi, Fakulti Sains, Universiti Malaya  |d 2014 
504 |a Bibliography: leaves 48-57 
530 |a Also issued in CD. 
650 0 |a Soy sauce. 
650 0 |a Metagenomics. 
650 0 |a Microbial genomics. 
710 2 |a Universiti Malaya.  |b Institut Sains Biologi,  |e degree granting institution. 
900 |a MZAR-ZA 
596 |a 1 25 
999 |a QH302 UM 2014 JOAS  |w LC  |c 1  |i A516123363  |d 27/10/2015  |f 27/10/2015  |g 1  |l STACKS  |m P01UTAMA  |r Y  |s Y  |t TESIS  |u 20/10/2015  |1 STEM 
999 |a QH302 UM 2014 JOAS  |w LC  |c 1  |i A517298879  |f 22/12/2022  |g 1  |l STACKS  |m P25UMARCHI  |r N  |s Y  |t CD  |u 21/12/2022  |1 STEM  |o .STAFF. MST-CD1439