The effect of green tea (Camellia Sinensis) on lactic acid fermentation of milk : effects on physical, nutritional and functional properties of yogurt /
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Thesis 圖書 |
| 語言: | English |
| 出版: |
2014
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://studentsrepo.um.edu.my/id/eprint/6090 |
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