Proteomic and quality analysis of UV-C and thermal treated cut Chokanan Mango (Mangifera Indica L.) and Josephine Pineapple (Ananas Comosus L. Merr.) /

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書目詳細資料
主要作者: Dominic Soloman George (Author)
格式: Thesis 圖書
語言:English
出版: 2016.
主題:
在線閱讀:http://studentsrepo.um.edu.my/id/eprint/6324
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實物特徵
實物描述:xvi, 265 leaves : illustrations (some colours) ; 30 cm.
Also issued in CD.
參考書目:Bibliography: leaves 186-216.