Studies on the biochemical and microbiological changes associated with cocoa beans fermentation /
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Thesis 图书 |
| 语言: | English |
| 出版: |
1994.
|
| 主题: | |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| Item Description: | Microfiche. Kuala Lumpur : University of Malaya Library, 2000. 2 fiches : negative ; 11 x 15 cm. |
|---|---|
| 实物描述: | viii, 128 leaves : ill. ; 30 cm. |
| 参考书目: | Bibliography : leaves 101-111 |