Studies on Aspergillus oryzae with particular reference to microbiology of soy sauce fermentation /
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主要作者: | |
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格式: | Thesis 圖書 |
語言: | English |
出版: |
Singapore,
1978.
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Item Description: | Mimeographed. |
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實物描述: | viii, 204 leaves : illus. ; 30 cm. |
參考書目: | Bibliography: leaves 197-204. |