Studies on the fermentation and the development of cocoa flavours /
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Osama Taher Mohamed |
---|---|
التنسيق: | أطروحة كتاب |
اللغة: | English |
منشور في: |
2000.
|
الموضوعات: | |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Studies on the biochemical and microbiological changes associated with cocoa beans fermentation /
بواسطة: Sarifah Kunju Ahmad
منشور في: (1994) -
Fermentation of cocoa (Theobroma cacao L.) beans using Candida sp. and Blastobotrys sp
بواسطة: Mahazar, Nurul Husna
منشور في: (2015) -
Antioxidant and anti-ageing activities of cocoa bean extract for cosmeceutical use
بواسطة: Abdul Wahab, Norliza
منشور في: (2019) -
Effect of Processing on Flavour Precursors, Pyrazines and Flavour Quality of Malaysian Cocoa Beans
بواسطة: Hashim, Puziah
منشور في: (1997) -
Kesan pemanggangan dan pengadunan biji koko ke atas pembentukan perisa dan kualiti lemak koko /
بواسطة: Nazaruddin Ramli
منشور في: (1998)