Application of GC-MS in the determination of 3-monochloropropanediol (3-MCPD) levels in hydrolysed vegetable protein (oyster sauce, soy sauce and other sauces) /
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Thesis 图书 |
| 语言: | English |
| 出版: |
2005.
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| 主题: | |
| 在线阅读: | http://studentsrepo.um.edu.my/id/eprint/3084 |
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