Biochemical evaluation of Hydroxymethylfurfural (HMF) in Malaysian foods and drinks /
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| 主要作者: | |
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| 格式: | Thesis 圖書 |
| 語言: | English |
| 出版: |
2009.
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| 主題: | |
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| 實物描述: | ix, 97 leaves : col. ill. ; 30cm. |
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| 參考書目: | Bibliography: leaves 59-63. |