Changes in microbiological, physicochemical, biochemical and therapeutical characteristics of yoghurt upon the addition of selected medicinal herbs /
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Najarian, Afsaneh |
---|---|
التنسيق: | أطروحة كتاب |
اللغة: | English |
منشور في: |
2010.
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | http://studentsrepo.um.edu.my/id/eprint/4294 |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
The effects of Orthosiphon stamineus, Morinda citrifolia and Centella asiatica on yogurt fermentation and functional properties /
بواسطة: Shamrulazhar Shamzir Kamal
منشور في: (2011) -
The effects of Hylocereus polyrhizus and Hylocereus undatus on physiocochemical, proteolysis, exopolysaccharides production, and therapeutic properties of yogurt /
بواسطة: Khairul Hazmi Zainoldin
منشور في: (2012) -
Inclusion of mentha piperita, anethum graveolence and ocimum basilicum in yogurt and their effect on the inhibition of enzyme relevant to hypertension and type-2 diabetes /
بواسطة: Amirdivani, Shabboo
منشور في: (2008) -
Effects of tea (Camellia sinensis) on antioxidant potential and fermentation characteristics of yogurt /
بواسطة: Muniandy Premalatha -
Inhibitory potential of Azadirchta indica-enriched yogurt against key enzymes linked to type-2 diabetes and hypertension /
بواسطة: Shori, Amal Bakr
منشور في: (2009)