Effects of water activity and solvents ratio on the lipase-mediated synthesis of glucose esters /
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Thesis 圖書 |
| 語言: | English |
| 出版: |
2011.
|
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| Item Description: | xiv, 151 leaves : |
|---|---|
| 參考書目: | Bibliography: leaves 141-151. |