الموضوعات المستخلصة من بحثك.
يعرض 1 - 3 نتائج من 3 نتيجة بحث عن '"Maillard reaction."', وقت الاستعلام: 0.01s تنقيح النتائج
  1. 1
    Influence of the physico-chemical environment as product formation in the Maillard reaction /
    بواسطة Wan Aida Wan Mustapha
    منشور في 1997
    الموضوعات: “...Maillard reaction...”
    أطروحة كتاب
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  2. 2
    Penghasilan perisa berdaging melalui tindak balas maillard antara xilosa, sisteina dan protein sayuran terhidrolisis /
    بواسطة Lam, Kay Sim
    منشور في 2006
    الموضوعات: “...Maillard reaction...”
    أطروحة كتاب
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  3. 3
    Kajian penghasilan perisa terproses serupa gula kabung melalui tindak balas maillard /
    بواسطة Ho, Chun Wai
    منشور في 2007
    الموضوعات: “...Maillard reaction...”
    أطروحة كتاب
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS — أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني — حفظ البحث